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CO2 compensé
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Une paire de mains tenant un carré vert avec un symbole de recyclage blanc sur un fond naturel flou.

La différence entre biodégradable, compostable et biosourcé

Le secteur écologique utilise toute une palette de concepts comme « biodégradable » ou « compostable ». Souvent de façon interchangeable, à tort. Mais quelle est la différence entre les deux ? Voici une définition courte de ces mots aux consonances proches mais aux réalités différentes.

Que signifie biodégradable ?

Un produit est considéré comme biodégradable lorsqu’il peut être décomposé en dioxyde de carbone, eau et biomasse par des processus biologiques – par exemple grâce à l’activité de micro-organismes ou d’enzymes. Il est essentiel que le produit soit dégradé jusqu’à ses molécules de base CO2 et H2O. Si ce n’est pas le cas, de fines particules peuvent subsister dans l’environnement et causer potentiellement des dommages importants.

Il est important de ne pas assimiler biodégradable à compostable. Tout produit compostable est biodégradable. Mais tout produit biodégradable n’est pas compostable. La différence réside principalement dans le temps et les conditions nécessaires à la dégradation. Un produit qui, par exemple, met 100 ans à être complètement décomposé en ses molécules de base serait biodégradable, mais non compostable. En revanche, la norme EN 13432 définit des conditions claires pour la compostabilité.

Ainsi, les produits compostables doivent se désintégrer à au moins 90 % en petits fragments dans un délai de 12 semaines et être biodégradés à au moins 90 % dans un délai de 6 mois. Les produits fabriqués à partir de matériaux biodégradables tels que le PLA (polylactide), issus de ressources renouvelables comme l’amidon de maïs, ne sont traités ni dans le recyclage des plastiques ni dans la poubelle des déchets organiques dans de nombreuses régions et sont souvent éliminés avec les déchets résiduels.

En règle générale : Les réglementations locales en matière d’élimination des déchets de la commune concernée sont toujours déterminantes. Pour en savoir plus, consultez notre article sur le recyclage des matériaux biodégradables.

Neuf icônes de recyclage vertes, y compris des feuilles, une batterie, une poubelle de recyclage, une pomme et divers symboles de recyclage.

Que signifie compostable ?

Un produit est compostable lorsqu’il est biodégradé dans des conditions définies et dans un délai déterminé sans altérer la qualité du compost obtenu. Le matériau est alors transformé par des micro-organismes en dioxyde de carbone, eau et biomasse. Dans les installations industrielles de compostage, les températures sont d’environ 55–70 °C. Selon la norme européenne DIN EN 13432, les emballages compostables doivent être désintégrés à au moins 90 % dans un délai de 12 semaines et être biodégradés à au moins 90 % dans un délai de 6 mois. Le compostage domestique diffère sensiblement du compostage industriel, car les températures y sont plus basses et les conditions différentes. Seuls les produits disposant d’une certification appropriée – par exemple selon la norme NF T51-800 – peuvent être désignés comme compostables à domicile. Les conditions à remplir pour qu’un produit puisse être qualifié de compostable selon la norme DIN EN 13432 sont expliquées dans notre article sur la DIN EN 13432 et la NF T51-800:2015.

Main déposant des déchets de légumes dans un sac à compost avec symbole de recyclage ; légumes et herbes frais à proximité.

Que signifie biosourcé ?

Les matériaux biosourcés sont fabriqués à partir de biomasse, comme par exemple la canne à sucre et l’amidon de maïs. Un matériau est considéré comme biosourcé dès lors qu’il est fabriqué entièrement ou partiellement à partir de ressources renouvelables ; une proportion de 100 % de biomasse n’est pas nécessaire. En pratique, des matériaux composites sont souvent utilisés afin de combiner les différents composants. Nous utilisons également, pour certaines de nos solutions d’emballages réutilisables, un matériau composite biosourcé composé de fibres de bois et de bioplastique.

Ce « bio-compound » est principalement issu de ressources renouvelables et est exempt de BPA et de mélamine. Le matériau est résistant à des températures allant jusqu’à 70 °C et compatible avec le lave-vaisselle. En raison de la teneur en bioplastique, de nombreux composites biosourcés ne sont donc ni biodégradables ni compostables. Néanmoins, ils contribuent à la réduction des ressources fossiles et offrent, grâce à leur durabilité, une alternative plus durable aux produits jetables conventionnels.

Bol rempli de salade fraîche et de garnitures, couvert d'un couvercle transparent, sur une planche en bois ; bols supplémentaires au fond.
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